karbonhidrat
kızartma ( bu benim tercihim genelde öyle yapılır ama genede siz araştırın.
demi glace ( et sosudur )
not: cevapları hepsi doğrudur mesuliyet kabul ediyorum
kendi bilgileirme göre yazmıştım cevapları ama genede araştırayım dedim. MEB sınavlarında sorulan soruları sormuşlar cevap anahtarlarınıda kontrol ettik yukarıdaki cevapların hepsi doğru
3. sorudaki et yemekleri cevabı doğru olması lazım ama şıklarda yok. o yüzden et yemeklerinden sonra kızartmalarda kullanılıyormuş.yazılarda onu okudum. zaten dolu resim var sebze ve patates türü kızartmlarının yanında makarna verilmiş.yani cevap kızartmalar olacak yada soru iptal edilecek başka şans yok
