Bayanlar Buraya

[nehir_1]

bu bahsettiğiniz un kurabiyesini ben yaptım çok yağlı oldu hiç güzel olmamıştı 

yemekten sonra çayın yanına hazır olsun diye başladığım kurabiye macerama poğaçayı da deneyeyim bari elim unlanmışken düşüncesiyle devam ettim.

Kurabiyeyeye şekil vermek zor olsada iyice sıkınca toparlanıyor. Ancak sonuç hüsran oldu. Ben dahil kimse yemedi. dr. oetker in un kurabiyesine devam.

Eşim ve iki delikanlı, evde 3 adam olunca herşeyi beğendirmek zor.

Poğaçayıda 4 bardakla denedim. çok cıvık olunca yağla alıp şekil vermekten sıkıldım. 5. bardak unu döktüm, hamur bişeye benzedi. Midi fırınımda 2 tepsi pişirdim. peynirli harç kullandım. un eklediklerim daha iyi gibiyse de bu da olmadı. damak tadı ile ilgili tabii ama bunu da yiyemedik biz.  Hep duyardım bu 4-3-2-1 tarifini. 3 kabartma tozu fazla olmaz mı diye düşünürdüm. fazla olurmuş. acımsı bi tad bırakıyor.  Aklımda kalmadı denemiş oldum.

[aylean]

bu bahsettiğiniz un kurabiyesini ben yaptım çok yağlı oldu hiç güzel olmamıştı 

yemekten sonra çayın yanına hazır olsun diye başladığım kurabiye macerama poğaçayı da deneyeyim bari elim unlanmışken düşüncesiyle devam ettim.

Kurabiyeyeye şekil vermek zor olsada iyice sıkınca toparlanıyor. Ancak sonuç hüsran oldu. Ben dahil kimse yemedi. dr. oetker in un kurabiyesine devam.

Eşim ve iki delikanlı, evde 3 adam olunca herşeyi beğendirmek zor.

Poğaçayıda 4 bardakla denedim. çok cıvık olunca yağla alıp şekil vermekten sıkıldım. 5. bardak unu döktüm, hamur bişeye benzedi. Midi fırınımda 2 tepsi pişirdim. peynirli harç kullandım. un eklediklerim daha iyi gibiyse de bu da olmadı. damak tadı ile ilgili tabii ama bunu da yiyemedik biz.  Hep duyardım bu 4-3-2-1 tarifini. 3 kabartma tozu fazla olmaz mı diye düşünürdüm. fazla olurmuş. acımsı bi tad bırakıyor.  Aklımda kalmadı denemiş oldum.

4-3-2-1 poğaçası öyle olmaz canım ya.Ok adar kabarık oluyor ki,pamuk gibi.3 gün sonra tavada ısıt ilk yapılmış gibi oluyor.Acımsı tadta hiç hissetmedim ben.Evet biraz cıvık oluyor ama sadece elimizi yağlayıp albiliyoruz

[Esmanur]

Konuyu ilğiyle ve merakla takip ediyorum 

[aylean]

Konuyu ilğiyle ve merakla takip ediyorum 

Esmanurcum ben bu kampanya işine girmeden önce mutfak canavarıydım.Pasta börek kurslarına gittim.Evimde hep değişik tatlılar börekler olurdu.Şimdi eskisi kadar yapamıyorum.Ama biz bayanların çok hoşlanarak yaptığı tarifleri böyle ara ara paylaşmak çok güzel olur.

[aylean]

Arkadaşlar kabartma tozunu una katın.Kesinlikle kaşık değdirmeyin kabrmaz.Bütün malzemeleri karıştırın.Eğer çok yumuşak olduysa ununuz özlü değildir.Kulak memesi yumuşaklığına getirin.Biraz daha un koyabilirsniz.

[Esmanur]

Konuyu ilğiyle ve merakla takip ediyorum 

Esmanurcum ben bu kampanya işine girmeden önce mutfak canavarıydım.Pasta börek kurslarına gittim.Evimde hep değişik tatlılar börekler olurdu.Şimdi eskisi kadar yapamıyorum.Ama biz bayanların çok hoşlanarak yaptığı tarifleri böyle ara ara paylaşmak çok güzel olur.

Harika  benimde vaktim olsa bu tarz kurslara gitmeyi çok isterdim

[adige01]

Arkadaşlar kabartma tozunu una katın.Kesinlikle kaşık değdirmeyin kabrmaz.Bütün malzemeleri karıştırın.Eğer çok yumuşak olduysa ununuz özlü değildir.Kulak memesi yumuşaklığına getirin.Biraz daha un koyabilirsniz.

İşte 3 kabartma tozu ile kabaramayan poğaçamın nedeni bu cümlelerde gizliymiş. bol bol karıştırdım. 

yalnız poğacada değil kekte bile çok fazla karıştırılmaz un koyduktan sonra,tahta kaşıkla biraz karıştırılır.k.tozu da una koyulur, ikisi birlikte elenir daha fazla kabarması için.

farklı tarifler denemeyi bende çok seviyorum,tecrübeli bayanlarımız emin olduğu tarifleri yazarlarsa güzel olur..bende en kısa sürede sıradan başlayacağm

[cembik]

poaçayı yapdım lokum gibi oldu çok teşekkürler bundan sonra favorim  kurabiyeye cesaret edemedim ama mutlaka denerim krem şanti fikri bana puding kurabiyeyi hatırlattı bende onu paylaşayım:

1 paket toz puding (çikolata,çilek, vanilya, muz veya sade isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
1 paket oda sıcaklığında margarin
Aldığı kadar un

yoğurup dilediğiniz şekli verin ve fırınlayın  kimisi bu tarife 1 yumurta da ekliyor kimisi de yarım margarin 1 su bardağı sıvı yağ koyuyor ama benim tarifim bu  afiyet olsun

[sevdammm]

aramızda kalsın hani 100 gramına 4lira verdiğimiz içinede sadece 4 tanecik kurabiye düşen komşu fırının kahveli içi çikolatalı kurabiyesi varya işte o tarif

50 GR TEREMYAĞ GURME KAYMAKLI

YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 YUMURTA

YARIM SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERI

1 KAHVE KAŞIĞI YOĞURT

ÇEYREK BARDAK KAKAO

1 KAHVE KAŞIĞI NESCAFE

2 YEMEK KAŞIĞI SICAK SU

1 PAKET VANİLYA

YARIM PAKET KABARTMA TOZU

YARIM SU BARDAĞI MISIR NİŞASTASI

ALDIĞI KADAR UN

İÇİNE
BİTTER SARELLE (İKİ ÇEŞİT SARELLE VARYA HANİ ONUN BİTTER OLANI OLMALI)
Margarin,yumurta,pudra şekeri,sıvıyağ,yoğurt, nişasta,kakao,vanilya, kabartma tozu yoğurma kabına koyulur daha sonra ayrı bardakta sıcak suyun içine nescafe koyularak karıştırılır ve malzemelere eklenir bir güzel yoğurulur. Un yavaş yavaş ekleyin ele yapışmayan hamur kıvamı gördüğünüzde olmuştur.biraz yağlı bir görüntüsü olucak pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurun hamuru.

hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizde yuvarlayın tezgaha koyun elinizle inceltin. hamurun ortasına çay kaşığı yardımı ile bitter sarelle koyulur(1 çay kaşığı kadar acımayın sarelleye sakın az olmasın) ve elde yuvarlanır.
yağlı kağıt serdiğiniz tepside önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri Çatlayana kadar pişirilir.
yaklaşık 20 dakikada pişiyorlar
püfleri
hamur ince olursa süper oluyor hani tezgahta inceltiyoruzya fazla kalın olmasın
yuvarlarken bastırmayın toparlak şekilde kalsınki çikolata dağılmasın
diğer çikolatalar gibi olmuyor sarelle soğuyunca akışkanlığını kaybetmiyor korkmayın katılaşmaz fırından çıkıp soğuduktan sonra.
ben hem bitter sarelleyle denedim hemde normal sarelleyle bitter akışkanlığını kesinlikle kaybetmedi ama diğeri kristalize oldu sıcaklığı geçince demekki sadece bitter sarelleyle denemek lazım
üzerleri baktığınızda çatlamışsa hepsi kurabiyelerinizin pişmiş demek gözünüze yumuşak gelebilir diil soğuyunca zaten biraz sertleşicek
kesin tarifimdir kime verdiysem tutmama gibi bir sorun yaşamadım.
internette bulmuştum bu tarifi ama bütün nerdeyse herşeyini değiştirdim diyebilirim deneye yanıla
herkese afiyet olsunnn

[Beyondparadise]

 Anlaşılan forum bayanları iştahlı bende bi diyet listesi yayınlayayım