migros ezine tipi 350 gr lıklar daha kalite keçi-inek
ve koyun-inek-keçi karışım üretiliyor şu an sebebi
ekonomik zam yapmamak için herhalde bunu düşündü
firma 3 parça ve tek parça 600 gr malesef her zaman
aynı kalitede yakalanamıyor bu sebeple ben 350 gr lık
paketlerden alıyorum 5 kartımda peynir tbg si var
bahçıvan eski kaşar 350 gr 30.90 dan 20 küsurlara indi
iki paket 30 tl gayet uygun ama yine de tbg desteği şart,
altınkılıç ve tahsildaroğlu için yorum yapmam şu an
ama taciroğlu koyun,keçi,inek peynirleri 24.90 dı 600
gr skt sebebiyle indirimliydi geçen ay süper bir marka,
Ben peynir işiyle uğraşıyorum. Bulsanız Benim Sattığım AYGIN (Büyük AYGIN Markasında var O değil. Sadece AYGIN) markasını alın diyeceğim ama Konya Ankara AKSARAY ve Karamanda var şuan. Ürünlerde KATKI ve KORUYUCU kesinlikle kullanmıyor.
Taciroğlunun Pazarlama Müdürü Arkadaşım. Tek kelime ile Piyasanın En iyisi... Çekinmeden alın. Bulamazsanız PEYSAN diye 2. markaları var onuda alabilirsiniz.
Kaşar a gelince Fiyat Performan olarak şuan piyasanın EN iyisi ŞOK ta satılan MİS KAŞAR dır...
Bu tavsiyeleri Süt ve Gıda işiyle uğrasan biri olarak veriyorum. KARAR sizin....
birader sen otel katibimisin? mandıracı mısın?
bir karar ver 
kaşar karslıların işi taze kaşar dersen
her bölge,her kasaba coşar bu konuda tire koop,kiraz
İğdeli koop sorarsan herkes kendi dağlarındaki kekik
v.s otlarla tabiatını övmeye başlar tüm yöresel
restaurantlar de aynen kimse yoğurdum ekşi demez
Ben 14 Yıl Otelde Önburo Müdürlüğü Yaptım... 4 Yıldırda Süt Ürünleri ağırlıklı Market işletiyorum... Üyeliğimiz eski Olduğu için Otelci Nickini aldık. Müsadenle konu biraz açayım madem.
Peynire gelince Kendi malımı övmedim ; özeliklerini söyleyip sadece Tavsiye ettim. Tabi çoğu kimse ulaşamıyacağı için Piyasadaki MİS Kaşar ı tavsiye ettik. Fakat Ben Mis ve Ülker Süt ürünleri satmıyorum. Ak Gıda ürünleri de diyebilirz.
Dağ Ot Kekik Muhabbetine gelince; Türkiyenin ençok Endüstiriyel Süt ürünlerinin üretildiği SÜTAŞ TORKU VB dev firmaların olduğu Konya ve Aksaray Bölgesinde yaşıyorum.
Şunu belirtmek isterim ki; Sütaş-Torku-Tire Koop- Trakya birlik Yörsan Falan fistan her neyse.... Hiçbirisi dağda yayılan İnek sütünden peynir yapmıyor. Yapamazda zaten.Yetiştiremez.Bu konu üzerine sayfalarca yazı yazabilirim. Yayılan hayvan 4 kilo süt verir. Yem yiyen hayvan 20 kilo.İşin ticaretine girince Dev firmalar Besi olayının olduğu yerlerde Fabrika Kurarlar.
Sen hiç Kars Ardahan Erzincan Bitlis gibi mera hayvancılığı yapan yerde böyle büyük firmaların 1 tanesinin bile fabrikasını gördün mü? Göremezsin. Haaa Sütas yakında Bingöl veya bitlis de bi fabrika açaçak o ayrı.
Mesela bir örnek vereyim açıklayıcı olsun diye. Trabzon tereyağı meşhurdur ve heryerde belkide 30.000 -35000 Nufusu olan Vakıfkebir tereyağı satılır değil mi? Halis olanını bulursan ne ala ama adamların ürettiği tereyağ belki trabzon ve çevre illere anca yetecektir. ama ne hikmetse bu kücük ilce bütün türkiyeye tereyağ yetiştirebilnektedir. Nasıl bi mantık çözemedim ama. işin orjinaline girersen bulabilirsin bunu. Konya ve Aksaraydaki fabrikalardan Tır Tır Karadeniz bölgesine Tereyağlık Kaymak gittiğini biliyomusun peki usta.Adamlar orda Kaymağın suyunu(ayranını) çıkarıp birde gıda boyasını basıp Trabzon tereyağ diye salıyolar piyasaya.Tabi hepsini zan altında bırakmıyorum.İşini düzgün yapan da var elbette.Yani Konu Süt olunca sazı elime alıırım Usta merak etme. Bu arada Sadece Konyada ve Aksaraydaki ki büyük baş hayvan sayısı Bütün karadeniz bölgesinden fazladır.
Bu bu işin merkezinde yani ANAVATANINDAYIZ.Tire Koop da biliriz-İğdekoop biliriz HÖ 444 ÖZTÜRKLER de biliriz.Ünal Peynirciliğide Yörsan ıda biliriz.
Sıkıntı şu; Memleketimin güzel insanı peynir süt değil Zehir yiyip içiyor. Önemli olan bunun önüne geçebilmek.İşi hakkıyla yapanlarda gerçekten maliyet yüksek olduğu için ve fiyatlarıda yüksek kaldığı için tek tek yok olup gidiyor.Bir kaşarın en az 12 kilo sütten yapılıp; pişayasa sürülmeden en az 45 gün dinlenmesi lazım ama nerdeee...
Kaşarı Kars gidip yiyeceksin DOĞRU
Beyaz Peyniri EZİNEDE MALKARA yiyeceksin DOĞRU
Tulum Peynirini Bitlisde Erzincanda VANda diyecen DOĞRU
Tereyağını Artvin Trabzonda Yiyeceksin DOĞRU
AMA MARKETTE orjinal olduğundan veya Koruyucu içerdiğinden süphemiz olsa bile EZİNE PEYNİRİ-BİTLİS TULUMU KARS KAŞARI görünce malesef almak zorunda kalıyoruz YANLIŞ...
Esnafta u ürünleri satmak zorunda yapacak bişey yok.Aldığınız ürünlerin lütfen içeriğine ve neden yapıldığına bir kez bakınız.Sağlıklı nesiller için bu çok önemli.
Herkes hakkıyla bu peynirleri yemeye kalksa 1 kg peynir 35 liradan başlar.Neyse Uzattım biraz ama umarım bilmeyen arkadaşlara yol gösterici olmuştur.
