KASIM AYI İÇİN BOL ŞANSLAR
1- İspanya’nın kuzey bölgesinde ve ağırlıklı olarak Rioja ‘da yetiştirilen bu üzüm, koyu renkli, güçlü karakterdeki aromatik şaraplarıyla ünlüdür. Şarapları yıllandırmaya elverişlidir. Günümüzde Portekiz ve Arjantin’de de bu üzümün yetiştirildiğini görmekteyiz. Erken olgunlaşan bu üzüm, tebeşirli toprak yapısını sever. Olgunlaşmış çilek tadı ve baharat, deri, çilek kokuları ile de kendi karakteristiğini ön planda hissettiren bu üzüm aşağıdakilerden hangisidir?
a) Tempranillo
b) Cabernet Sauvignon
c) Nebbiolo
d) Shiraz
2- DLC serisinin beyaz şaraplarından biri olan DLC Narince’nin üzümü ülkemizde nereden alınmaktadır?
a) Trakya
b) Kapadokya
c) Elazığ
d) Tokat
3- Tüm şaraplar için önerilen uygun saklama sıcaklık aralığı kaç derecedir?
a) 10-15 °C
b) 16-18 °C
c) 15-20 °C
d) 20-25 °C
4- Meşe fıçı yapımında, ağaçtan elde edilen yaş kerestenin arzu edilen kıvama gelmesi için çeşitli tekniklerle ahşabın nem oranının arzu edilen orana gelmesi sağlanır. Meşe fıçı için istenilen ideal nem oranı % kaçtır?
a) % 15-16
b) % 17-18
c) % 20-21
d) % 25-26
5- Dilimizin ön kısmı hangi tadı algılamamızı sağlar?
a) Tatlı
b) Acı
c) Tuzlu
d) Asitli
Linkleri görmeye yetkiniz yok.
Kayit olun veya
giris yapin
