AĞUSTOS AYI İÇİN
Cevaplarınızı 31 AĞUSTOS tarihine kadar bekliyoruz!
AĞUSTOS AYI İÇİN BOL ŞANSLAR
1- Kökeni İspanya olan ve ağırlıklı olarak Fransa'da yetiştirilen bu üzüm filokseranın yayılması sonucu Türkiye'ye gelmiştir. Ilıman Akdeniz ikliminde iyi sonuçlar verir. Ülkemizde Ege'nin yumuşak ikliminde İzmir yakınlarında kumlu ve çakıllı topraklarda yetişir. Şarapları genellikle asitli, tanenli ve acımsıdır. Tek başına tercih edilmez, kupajlara girer. Ahududu ve erik aromalarını çağrıştıran, şarapları yıllandırmaya pek elverişli olmayan bu kırmızı üzüm aşağıdakilerden hangisidir?
a) Carignan
b) Alicante
c) Grenache
d) Muscat
2- Aşağıdakilerden hangisi doğal mantarın elde edildiği meşe ağacının yetiştiği ülkelerden değildir?
a) Portekiz
b) İspanya
c) Tunus
d) İngiltere
3- Şampanya üretimi sırasında oluşan tortular uzaklaştırılmadan, maya ile en az iki ay temas halinde kalması yasalar ile zorunlu kılınmıştır. Bu sürede şişeler ters çevirilip tortuları mantarda toplamak amacı ile özel ahşap standlara yerleştirilir ve her gün bu şişeler biraz daha çevrilerek dikleştirilir. Şampanya üretimindeki bu aşamaya ne ad verilir?
a) Degorgement
b) Remuage
c) Maserasyon
d) Fermantasyon
4- Ülkemizde Bağbozumu hangi dönemde gerçekleşir?
a) Ocak-Mart
b) Nisan-Temmuz
c) Ağustos-Ekim
d) Ekim-Aralık
5- Şarap yapımında sıkça kullanılan bir ölçü birimi olan, üzümdeki şeker miktarını tanımlamaya yarayan, 1° si, her litre su başına 17-18 gram şekere denk gelen ölçü birimi aşağıdakilerden hangisidir?
a) Baume
b) Magnum
c) Uzunluk
d) Kısalık
Linkleri görmeye yetkiniz yok.
Kayit olun veya
giris yapin
