Yoğurdunu fazla koy biraz yoğurt yumuşak yapar
sağolun hepiniz yoğurdum ama cnaım çıktı baya hamlaşmışım
firindan alakali olabilirmi acaba,

benim eski firinim cok kurutuyordu hamuru, hep sert oluyordu, simdi yeni borekci aldim, super pisiriyor, yumsacik
fırında önemli tabi bazısı ortasını pişiyor özellikle yuvarlak fırınlarda sorun oluyor
firuzancım teşekkür ederim tarif için puf puf bir kek oldu afiyetle yedik kolu komşu apartmanın önüne de yaktık semaveri ohhh
saol devrimcim napalım bu sıcakta ya dışarda olacaksın ya denizde
Poğaça dediniz aşerdim şimdi ne olcak
güzel bi poğça tarifide verin bari bende onu yapayım ama kolay olsun..
geç oldu cnm bu saaten sonra uğraşma yolla eşini alsın pastahaneden
süt ve sıvıyağ poğaçayı yumuşak yapar
yaş mayayı ılık sütte sekerle erit, un, 2 yumurta akı ve birinin sarısı, sıvıyağ, tuz güzelce yoğur ben her zaman cıvık yoğururum ve kabarana kadar dinlendir
sonra tepsiyi yağla hamur cıvık olduğu için şekil vermesi zor olur

(bu yüzden pek sevmiyorum poğaça yapmasını) elini sıvıyağa bandır öyle şekil ver birde tepside 5-10 dk beklet
yumuşacık ve kabarık olur böylece afiyet olsun