NİSAN AYI İÇİN
Cevaplarınızı 30 NİSAN tarihine kadar bekliyoruz!
NİSAN AYI İÇİN BOL ŞANSLAR
1- Şampanya üretimi sırasında oluşan tortular uzaklaştırılmadan, maya ile en az iki ay temas halinde kalması yasalar ile zorunlu kılınmıştır. Bu sürede şişeler ters çevirilip tortuların mantarda toplamak amacı ile özel ahşap standlara yerleştirilir ve her gün bu şişeler biraz daha çevrilerek dikleştirilir. Şampanya üretimindeki bu aşamaya ne ad verilir?
a) Degorgement
b) Remuage
c) Maserasyon
d) Fermantasyon
2- Bağlarda yapılması gerekli işlemlerden biri de toprağın gübrelenmesidir. Aşağıda yer alan maddelerden hangisi verimli bir toprağa sahip olmak için uygulanan gübreleme işleminin yapılma nedenlerinden değildir?
a) Her yıl sürgün, yaprak ve meyve oluşturmak üzere asma topraktan önemli miktarda besin maddesi kullanılır. Eksilen bu besin maddelerini toprağa yeniden vermek için.
b) Yağmur ve sulama suyu ile kaybolan besin maddelerini yeniden kazanmak için.
c) Büyüme anormallikleri, gelişmede noksanlık ve verim azlığı görülmemesi için.
d) Bağdan çok daha fazla ürün elde edebilmek için.
3- Kökeni İspanya olup ağırlıklı olarak Fransa’da yetiştirilen bir üzümdür. Filokseranın yayılması sonucu Türkiye'ye gelmiştir. Ülkemizde Ege'nin yumuşak ikliminde İzmir yakınlarında kumlu ve çakıllı topraklarda yetişir. Şarapları genellikle asitli, tanenli ve acımsıdır. Tek başına pek tercih edilmeyen, kupajlara giren, ahududu ve erik aromalarını çağrıştıran üzüm aşağıdakilerden hangisidir?
a) Carignan
b) Alicante
c) Gamay
d) Grenache
4- Aşağıdakilerden hangisi Karma Serisi şaraplarının üzümlerinden değildir?
a) Cabernet Sauvignon-Öküzgözü
b) Chardonnay-Emir
c) Chardonnay-Narince
d) Shiraz-Boğazkere
5- DLC Boğazkere şarabının üzümü olan Boğazkere hangi iki yöremizden hasat edilerek üretilmektedir?
a) Diyarbakır-Trakya
b) Diyarbakır-Denizli
c) Elazığ-Trakya
d) Elazığ-Denizli
Linkleri görmeye yetkiniz yok.
Kayit olun veya
giris yapin
